https://www.simonis-alsace.fr/data/themes/simonis-v2

Chargement

Votre navigateur n'est pas pris en charge

Malheureusement, un problème est survenu lors du chargement de la page souhaitée

Vous avez été redirigé vers cette page car votre navigateur ne prend pas en charge l'application souhaitée. Il est possible que le navigateur utilisé soit trop ancien. Pour pouvoir utiliser l'application, veuillez actualiser la version de votre navigateur ou utiliser l'un des navigateurs indiqués ci-dessous.

Vigneron indépendant, propriétaire-récoltant

Domaine viticole Jean-Marc Simonis : producteur récoltant de vins d’Alsace à Ammerschwihr

Votre producteur-récoltant de vins d’Alsace Jean-Marc Simonis vous souhaite la bienvenue sur son domaine viticole implanté à Ammerschwihr, près de Colmar, dans le Haut-Rhin. Vous trouverez des vins d’exception provenant de cépages spécifiques d’Alsace, des vendanges tardives, mais aussi des sélections de grains nobles.

Faisant partie des vignerons indépendants de la région, la famille Simonis vous invite également à découvrir son Alsace Grand Cru du Kaefferkopf provenant d’un terroir unique.

Implanté au milieu de la Route des Vins d’Alsace, le domaine vous ouvre ses portes tous les jours (aux heures d'ouverture) pour faire la visite de cave ainsi que pour participer à une dégustation de vins.

Domaine viticole Jean-Marc Simonis : producteur récoltant de vins d’Alsace à Ammerschwihr Guebwiller

Domaine viticole
Jean-Marc Simonis

| |
Découvrez nos vins
After work dans les vignes ! Wittenheim
03 juin 2026

After work dans les vignes !

Venez vous détendre dans les vignes. Les vins du domaine Simonis Jean-Marc et fils seront présents ! Les jeudi 11 et 25 juin 2026 de 17h00 à 22h00. Cocktails à base de vins, vins, softs. Petite restauration avec planchettes de charcuterie et de fromage par des producteurs locaux...
Lire la suite
Pique nique chez le vigneron 2026 Rixheim
03 juin 2026

Pique nique chez le vigneron 2026

Découvrez en vidéo le millésime 2026 de cet évènement! http://fichiers.webervideo.fr/SIMONISPICNIC26.mp4 Découvrez toutes les images de l'évènement dans la catégorie galerie photos du site internet! ...
Lire la suite
Notre cave sur France 3 Alsace Kingersheim
13 juillet 2024

Notre cave sur France 3 Alsace

France 3 Alsace fait découvrir notre cave à l'occasion des estivales d'Ammerschwihr. Rendez-vous le 25 Juillet où nous vous ferons découvrir nos vins. https://youtu.be/CbP0cihp8NQ?feature=shared ...
Lire la suite
Tout savoir sur le vin Kaefferkopf Erstein
02 décembre 2022

Tout savoir sur le vin Kaefferkopf

Il existe de nombreux mets pour accompagner le vin Kaefferkopf. Ce vin regorge, en effet, de mystères à découvrir. Vous souhaitez tout savoir de ce grand cru emblématique de la gastronomie alsacienne ? Jean-Marc Simonis, vigneron spécialisé dans le vin Kaefferkopf à Ammerschwihr en Alsace,...
Lire la suite
Avec quoi déguster un Crémant d’Alsace ? Rixheim
02 novembre 2022

Avec quoi déguster un Crémant d’Alsace ?

La différence entre le Crémant et le champagne n’est pas toujours bien identifiée. Pourtant le Crémant d’Alsace se marie avec de nombreux plats. Vous souhaitez savoir avec quoi déguster un Crémant d’Alsace ? Jean-Marc Simonis, vigneron indépendant à Ammerschwihr en Alsace, vous...
Lire la suite
Quelles sont les étapes de dégustation dans une cave à vin ? Sélestat
02 octobre 2022

Quelles sont les étapes de dégustation dans une cave à vin ?

Visiter une cave à vins est une expérience touristique inoubliable qui permet aussi de déguster un vin. Vous souhaitez connaître les différentes étapes de dégustation dans un domaine viticole ? Jean-Marc Simonis, vigneron indépendant à Ammerschwihr en Alsace, vous informe....
Lire la suite
Nos vins

Découvrez notre sélection de vins

Voir tous nos vins
Un savoir-faire familial transmis de père en fils depuis le XVIIe siècle Rixheim

Savoir-faire traditionnel et unique

Résidant en plein cœur du village d’Ammerschwihr, la famille Simonis cultive la vigne depuis de nombreuses générations, et hérite d’un savoir-faire transmis depuis le XVIIe siècle ! Ayant démarré la mise en bouteille sous la responsabilité des grands-parents, Joseph Simonis et Henri Clur, la gamme des vins a ensuite été diversifiée par Jean-Paul.

Depuis 1993, l’exploitation viticole a été reprise par Jean-Marc Simonis, qui gère le domaine secondé par son épouse Corinne. Héritant d’un savoir-faire traditionnel et unique, il vous livre aujourd’hui des vins de qualité réalisés avec passion sur les terres de ses ancêtres.

Dans l’esprit d’une culture raisonnée et dans le respect des traditions, toutes les étapes de production, vinification et vente, sont prises en charge au sein du domaine viticole. Ce travail minutieux est nécessaire afin d’extraire le meilleur et produire des vins équilibrés.

Découvrir le domaine
Nos engagements

Un savoir-faire traditionnel & unique

  • Savoir-faire

  • image/svg+xml

    Vins de qualité

  • Produit artisanal

  • Culture raisonnée

Notre exploitation viticole et ses vins remarquables Saint-Dié-des-Vosges

Notre exploitation viticole et ses vins remarquables

C’est sur 5 hectares de vignes que s’étend l’exploitation familiale du domaine Jean-Marc Simonis. Implantée près de Colmar, à l’entrée de la vallée de Kaysersberg, la famille Simonis travaille ses vins et cuvées exceptionnels sur un sol riche en minéraux et aux microclimats divers.

Issue de notre propre récolte, une large gamme de vins d’Alsace est à votre portée :

  • les vins blancs d’Alsace : Edelzwicker, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat et Gewurztraminer ;
  • le Pinot Noir d’Alsace (rouge ou rosé) ;
  • le Grand Cru Kaefferkopf ;
  • le Crémant d’Alsace (blanc ou rosé) ;
  • les Vendanges Tardives et la Sélection de Grains Nobles.

Investis en tant que producteur-récoltant de vins d’Alsace, nous sommes en recherche constante de nouvelles techniques pour développer la diversité de nos vins. Ce que nous voulons ? Conserver une qualité irréprochable. C’est pourquoi vous pourrez nous retrouver dans plusieurs salons des vins.

Connaître nos cépages alsaciens
Un terroir d’exception : le Kaefferkopf Colmar

Un terroir d’exception : le Kaefferkopf

Chacune de nos parcelles se situe sur plusieurs terroirs, dont celui sur lequel nous travaillons le fameux vin d’appellation Alsace Grand Cru du Kaefferkopf. Terroir d’exception, il se distingue des autres par sa finesse et par sa puissance. L’appellation “Kaefferkopf d’Ammerschwihr” a été juridiquement reconnue le 24 février 1932. Depuis 2007, ce vin est le 51e Grand Cru d’Alsace.

Mais alors, qu’est-ce que ce terroir a de si particulier ? Sa renommée s’adresse surtout à la production de vins riches, nuancés et complexes qu’on y trouve. Le sol granito-calcaire confère au vin des saveurs puissantes et une structure bien charpentée.

L’acidité fraîche rencontrée en bouche vous offre une délicieuse expérience aux notes subtiles et raffinées. Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir dans notre exploitation viticole pour vous faire déguster ce Grand Cru ainsi que nos autres Cépages alsaciens.

Déguster nos vins
Visite des caves, dégustation et livraison de vin Saint-Dié-des-Vosges

Visite des caves, dégustation et livraison de vin

Découvrez nos vins d’excellence au sein de notre domaine à Ammerschwihr ! C’est dans un cadre authentique au milieu de nos tonneaux, appelés “foudres de bois” que nous vous invitons à déguster nos différentes cuvées, dont le Grand Cru du Kaefferkopf.

Adhérent au réseau des vignerons indépendants d’Alsace, notre domaine est ouvert tous les jours pour vous faire visiter la cave et proposer une séance de dégustation de vins. Afin de vous faire profiter pleinement du domaine, il est conseillé de prendre rendez-vous de préférence en semaine, et obligatoirement le dimanche.
Vous pouvez également retrouver toutes nos cuvées exceptionnelles chez nos partenaires :

  • le Restaurant Wistewala ;
  • le Restaurant du Château ;
  • la Ferme auberge du Chèvremont ;
  • l’Auberge de Nicey.

Vous souhaitez faire livrer votre vin ? Réalisant la vente de nos vins d’Alsace directement sur place, nous pouvons également le faire par correspondance dans toute la France et à l’étranger. Notre gamme est aussi en vente en Belgique, où ils sont distribués.

Commander mon vin